Yumurtalar iyi pişmiş
Sarısı çıkarın
Yumurta sarısı tercihen kıyma makinesi ile ezilir ve tavuk göğsü kıyılır veya kıyılır.
Tavuk püresini ve yumurta sarısını iyice karıştırın
Beğendiğiniz şekli yapmak için kalıbı kullanın
Hava kurutucu 15 saat hava ile kurutulur, kuruduktan ve sertleştikten sonra ıslak olmadığı sürece uzun süre saklanabilir.