Yılanbalığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sirke, zencefil, sarımsak, biber, soğan Kahverengi soslu yılan balığı nasıl pişirilir 1 Yılan balığının kemiklerini ayırın, parçalara ayırın ve soğanı dilimleyin. 2 Bir tavada güzel kokulu zencefil ve sarımsağı karıştırın 3 Yılan balığı ekleyin ve renk değişene kadar kızartın 4 Bir tavaya soğan ekleyin ve renk değişene kadar tek tek soteleyin. 5 Malzemeleri iyice karıştırın ve tuz ekleyin 6 Koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın 7 Buğulamaya uygun miktarda su ekleyin, su kuruduktan sonra biraz sirke ekleyin