Malzemeler
Yumurta
2 parça
Kıyma
50 gram
Shimizu
100 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, bir tutam tuz, bir tutam soya sosu, 1 yemek kaşığı, bir tutam doğranmış yeşil soğan
Yumurta kıyma ile nasıl buharda pişirilir 1 Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, bir blender ile ezin, tuz ve tavuk tozu ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
2 Yumurtayı kabın içine koyun, çırpma teli açın ve yumurtayı yumurta sıvısı ile karıştırın
3100 gram ılık suya dökün ve eşit olana kadar yumurta sıvısını tekrar çırpın.
4 Yumurta sıvısını tekrar süzün
5 Marine edilmiş kıymayı yumurta sıvısının üzerine koyun, eşit şekilde yayın, hepsini bir araya koymayın, pişirmek zor olacaktır
6 Plastik sargıyla sarın ve buharlayıcıya koyun
7 Tencereyi örtün ve 13 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, muhallebiyi çıkarın ve üzerine zeytinyağı ve soya sosu gezdirin.
-
- Tam Buğday Vejetaryen Çörekler
-
- Yosun Jambon Ekmeği
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Kıymalı Mor Patlıcan
-
- Patates ve havuç parçaları
-
- Tereyağlı Elmalı Rulo
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Tütsülenmiş balık
-
- Amaranth ve Kabuklu Deniz Ürünleri Çorbası
-
- Çikolatalı kuru üzümlü kurabiyeler
-
- Siyah Mantarlı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Yeşil biber ve istiridye soslu haşlanmış patates
