Maydanoz
250 g
Siyah mantar
5 çiçek
Yumurta
1
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, 3 dilim, hafif soya sosu, beyaz sirke, Maydanoz ve siyah mantarla yumurta nasıl karıştırılır 1 Maydanoz, yaprakları ve kökleri çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın, bir kenara koyun 2 Sırılsıklam saçlar çok mantardır, küçük çiçeklere bölünmüş, bir kenara 3 dilimlenmiş zencefil, kıyma sarımsak 4 Tavaya sıvı yağı koyun, yağı ısıtın, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kısık ateşte kızartın 5 Oluşturulduktan sonra sadece yumuşak, kullanıma hazır 6 Tencereyi ayırın, yağ ekleyin, sarımsak ve zencefili karıştırın 7 Sarımsak ve zencefil kokulanınca maydanoz ve kara mantarı 8 Yüksek ateşte karıştırın, az miktarda beyaz sirke ve tuz ekleyin 9 Neredeyse kızarmış, biraz soya sosu ve sahanda yumurta 10 Eşit şekilde karıştırın ve tabak olarak servis edin