Malzemeler
Keskin biber
100 gram
Lif kabağı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, MSG, yeşil soğan, kırmızı biber
Acı biber lif kabağı, 1 acı biber, kırmızı biber, lif kabağı şeritlerini çıkarır.
2 Acı biberleri yıkayın, çekirdeklerini, tendonlarını çıkarın ve şeritler halinde kesin; lif kabuğunu soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin.
3 Kırmızı biber ve yeşil soğanı şeritler halinde doğrayın.
4 Tavada yağı kızdırın, yeşil soğan ve kırmızı biberi ekleyip soteleyin.
5 Acı biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Soya sosunu pişirin.
7 Eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8 Lif lifini yerleştirin ve biraz su ekleyin.
9 Yüksek ısıda hızlı bir şekilde kızartın, tadı için tuz ve MSG ekleyin, lif lifleri çöktüğünde ısıyı kapatın.
10 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.
-
- Kızarmış köfte
-
- Domuz Kaburga ve Yam Çorbası
-
- Çeri domatesli fırında patates
-
- Yağsız ızgara tavuk kanadı
-
- Kızarmış Bira Ördeği
-
- Kızılcık kurabiyelerinin az yağlı ve az şekerli versiyonu
-
- Fasulye ezmesi
-
- Kızarmış Unagi
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Pastoral Tonggu Çorbası
-
- Yağlı Bağırsak Pirinç Eriştesi
-
- Yosunlu Kek Rulo
