Haşlanmış sığır eti
100 gram
Tatlı patates hayranları
50 gram
Çin lâhanası
50 gram
bıldırcın yumurtası
10
Gongmaru
4
Kuru ipek
30 g
Kurutulmuş siyah mantar
Doğru miktar
Takviyeler, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu Sığır erişte güveç 1 Erişte soğuk suda bekletin 2 Mantarı soğuk suya batırın, bıldırcın yumurtasını haşlayın ve kabuklarını çıkarın. Kurutulmuş parçaları yıkayın, lahanayı yıkayın ve haşlanmış dana etini hazırlayın 3 Kıyılmış lahanayı güveçin dibine koyun 4 Kurutulmuş parçalar, bıldırcın yumurtası, mantar, tatlı patates erişte ve köfte ekleyin. Sığır eti ekleyin 5 Herhangi bir malzeme içermeyen tatlı su ekleyin 6 Yüksek ateşte kaynatın 7 Tuz ve hafif soya sosu ekleyin 8 Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık üç dakika pişirin