Malzemeler
Krem peynir
200 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 60g krem şanti 100g 2 yumurta düşük glütenli un 25g bitter çikolata 10g krem şanti 5g
Mermer cheesecake nasıl yapılır 1 Krem peynir oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra 20 gram şeker ve yumurta sarısı ekleyin
2 Pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar çırpma teli ile çırpın.
3 Krem şantiyi porsiyonlara ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
4 Düşük glütenli unu eleyin
5 Eşit olarak kesin ve karıştırın
6 Yumurta akına üç kez şeker ekleyin ve ıslanıp kuruyana kadar çırpma teli ile çırpın.
7 Yumurta beyazı hamurunu porsiyonlar halinde peynir hamuruna ekleyin
8 Yukarı ve aşağı çevirerek eşit şekilde kesin ve karıştırın
9 Yatay aletin altına yuvarlak yağlı kağıt yayın ve etrafına yumuşatılmış tereyağı sürün
10 Peynir hamuruna dökün ve hamurdaki büyük kabarcıkları silkeleyin.
11 Siyah çikolata ve hafif kremayı bir sıkma poşetine koyun, kıstırırken sıcak suya batırın
12 Küçük delikler açın, kek hamurunda yatay şeritler çekin ve mermer şeritleri işaretlemek için bir kürdan kullanın
13 Kalan hamuru küçük gül kalıbına sıkın
14 Fırın tepsisini suyla doldurun ve fırını 160 derecede önceden ısıtın. Kek kalıbına koyun ve orta ve alt tabakada 1 saat bekletin.
-
- Şifon kek
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı
-
- Pişmiş Tatlı Patatesler
-
- Sığır eti erişte güveç
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Kabak domuz eti
-
- Filiz Köfte Çorbası
-
- Organik Karnabahar
-
- Tavuk potu bağımlısı
-
- Tam Buğday Esmer Şekerli Üzümlü Muffin
-
- Tatlı patatesli kızarmış mısır
-
- Kiraz eti
