Düşük glütenli un
160 g
Kepekli un
40 g
Aksesuarlar: yağ 100 ml kuru üzüm 100 gr rom 80 gr bütün yumurta 2 esmer şeker 100 gr süt 120 ml kabartma tozu 2 çay kaşığı Chensi uygun miktarda Tam buğdaylı esmer şekerli kuru üzümlü kek uygulaması 1 Önce kuru üzümleri daha sonra kullanmak üzere romda ıslatın Bütün yumurtayı esmer şekerle çırpma teli ile karıştırın 2 Tekrar süt ekleyin ve homojen bir sıvı haline gelene kadar karıştırmaya devam edin 3 Salata yağı ekleyin ve homojen bir sıvı olana kadar karıştırmaya devam edin 4 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu birlikte eleyin, sıvı macuna ekleyin, ardından tam buğday unu ekleyin 5 Tek tip bir hamur oluşturmak için düzensiz yönlerde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın 6 Islatılmış kuru üzümleri sıkın, ekleyin ve kauçuk bir spatula ile hafifçe karıştırmaya devam edin. 7 Hamuru yaklaşık 8 dakika dolu kağıt kalıbın içine atmak için bir kaşık kullanın ve yüzeye biraz kıyılmış hindistan cevizi serpin 8 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra yaklaşık 25-30 dakika 180 derecede pişirin. 9 Lezzetli ve besleyici kekler çıktı