g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vejetaryen Kızarmış Organik Karnabahar - Yemeği

Malzemeler

Organik karnabahar

400 g

Aksesuarlar: domuz yağı, tuz, kimyon, karabiber, 5 sarımsak, sarımsak

Organik karnabahar nasıl karıştırılır 1 Karnabahar, normal karnabahar (sıkı karnabahar) ve organik karnabahar (dağınık karnabahar) olarak ikiye ayrılır Organik karnabahar yeni bir çeşit değil, karnabaharın orijinal halidir. Kompakt karnabahar ile karşılaştırıldığında, gevşek karnabaharın sapları dağınık, tadı güzel kokulu ve gevrektir.Bu nedenle kurutulmuş karnabahar birçok arkadaşın sevdiği ev yapımı bir yemektir.

2 Organik karnabaharı yıkayın, suyu kontrol ettikten sonra organik karnabaharı uzun şeritler halinde kırın, biberleri şeritler halinde, sarımsakları dilimler halinde kesin.

3 Domuz yağı tencereye koyun, ısıtın, kırmızı biber ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve koku oluşturmak için kızartın. Karnabaharı ekleyin ve karnabaharı kısık ateşte karıştırarak kızartın.

4 Karnabaharı bastırmak ve kızartmak için bir spatula kullanın Karnabaharın kenarı lekelendiğinde ve nem azaldığında, kimyon serpin ve kızartın. Kimyon sadece karnabaharın tadını ve kokusunu arttırmakla kalmaz, aynı zamanda soğuk ve rutubeti giderici, qi'yi düzenleyici ve iştah açıcı, rüzgarı giderici ve ağrıyı hafifletici etkilere sahiptir.

5 Karnabahar eşit şekilde karıştırıldıktan sonra tuz ilave edin ve bir spatula ile birkaç kez karıştırarak kızartın, ocağı kapatın.

6 Kızarmış karnabaharı önceden ısıtılmış bir güveç içine koyun. Organik karnabahar sapları gevrek, yumuşak, lezzetli ve sindirimi kolaydır.Özellikle yaşlılar ve çocuklar için uygundur.Karnabahar yemek genellikle ödemi gidermeye, kabızlığı iyileştirmeye ve direnci artırmaya yardımcı olur. Karnabaharın zengin C vitamini, karaciğerin detoksifikasyon yeteneğini artırabilir, vücudun bağışıklığını artırabilir ve soğuk algınlığı ve iskorbüt oluşumunu önleyebilir.