Kabak - Yemeği
"Yiyeceklerin tadı boyutta değil özünde yatar. Küçük bir karides, tadı çeşitli karideslerin eti kadar dolu ve katı olmasa da güneşin, ayın, dünyanın özünü emer ve kuruduktan sonra kilitler. Son derece taze ve güzel okyanus tadı, lezzetli nehirlerin ve göllerin özünü mükemmel bir şekilde yorumluyor.Konsantrasyon özün özüdür.Kalsiyum içeriği en iyi olan bir bileşen olarak, onu kabuk ve et ile yemek de vücuda daha fazla kalsiyum takviyesi yapabilir. Kabak büyüdükçe tatlılaşır, karides derisiyle birlikte buharda pişirilir ve umami anında zengin olur.Her yaşa uygun bir yemek veya yaz temel gıda olarak kullanılabilir. " Malzemeler
- kabak 300 gram
- Kurutulmuş karides 10 g
- yeşil fasulye 20 g
- tuz 4g
- Salata yağı 10 ml
- Arpacık Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Karidesin kabuğunu yıka, 15 dakikadan fazla suda beklet, suyu boşalt ve bir kenara bırak.
-
2 Arpacık soğanı yıkayın ve doğrayın. Kabak kabuğunu soyun, eti kazın ve büyük parçalar halinde kesin. Geniş bir kaseye koyun.
-
3 Kurutulmuş karides ve taze fasulyeyi kabak üzerine koyun. Salata yağı ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
-
4 Buharlı pişiricinin ortasına koyun, buharlayıcıyı normal buharlama moduna ayarlayın, 100 dereceye ayarlayın ve 18 dakika buharlayın.
İpuçları
Not: Tadı daha da artırmak için biraz soya sosu ekleyin. Baharatlı lotus kökü
önceki
Sarımsak Yengeç
Sonraki
