Yuxiang Domuz - Yemeği
"Beklenmedik bir şekilde, son iki yılda, gittikçe daha açgözlü oldum. Her zaman yemek ve yemek istiyorum. Kilom umurumda değil. Kocam yemeyi ve yapmayı sevdiğimi söyledi. Bu değerlendirmeyi seviyorum. Yuxiang'ı ilk yaptığım zaman Kıyılmış domuz eti, geçici olarak gurme dünyasının öncüllerinden çok sayıda şaheser gördüm. Bir süre onları tamamen sindirmek o kadar kolay olmayabilir. Belki prosedür anlaşılmıştır, o zaman önce deneyelim. " Malzemeler
- domuz fileto Doğru miktar
- Marul 100 gram
- Mantar 50 gram
- Sarımsak 100 gram
- dolmalık biber 1/6
- Frenk soğanı 3 adet
- Zencefil 3 dilim
- Sarımsak 4 yaprak
- Çocuk soya sosu Bir kaşık dolusu
- Şarap pişirme Bir şişe kapağı
- On üç tütsü bir miktar
- Doubanjiang Bir kaşık dolusu
- Sirke Bir kaşık dolusu
- Beyaz şeker Bir kaşık dolusu
- Su nişastası bir miktar
- Yumurta Bir
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bonfile doğrayın, şarap, az miktarda tuz, zencefil, yeşil soğan, yumurta akı, su nişastası koyun, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin, bu sefer diğer malzemeleri hazırlamak için kullanın
-
2 adet yeşil soğan zencefil sarımsak
-
3 Evde malzeme sıkıntısı var, bambu filizi yerine marul kullanıyorum ve diğer malzemelerle birlikte parçalıyorum.
-
4 Önce, bir önceki kısımdaki malzemeleri karıştırıp kızartın (diğer yaşlıların, kıyılmış domuz etini pişirdikten sonra diğer yemekleri karıştırıp kızartacağını düşünüyorum. Sevgili arkadaşlar da görmüş. Sebzelerim çok büyük kesilmiş, bu yüzden iyi pişmemişlerse önce karıştırıp kızartacağım)
-
5 Sos yapın, soya sosu, sirke, şeker, az miktarda su nişastası kullanın
-
6 Tencereye yağı koyun, soğan, zencefil, sarımsağı soteleyin ve fasulye ezmesini kızartın
-
7 Kıyılmış domuz etini dökün. Kıyılmış domuz eti bu sefer çok kalın kesilmişti ama çok yumuşaktı.Kızartma yaparken orta ateşte kullanın ve çubuklarla çekin.
-
8 Et neredeyse pişince, kesilmiş garnitürleri dökün, iki dakika karıştırın, sosu dökün, iki dakika karıştırın
-
9 Thump Thump Thump Thump ~ Pottan Çıkarma
-
10 Birkaç altın kabak aldım, kocam darı balkabağı lapası yaktı, övgü ( ) /
İpuçları
Balık aromalı kıyılmış domuz eti klasik bir yemektir. Bu sefer biraz aceleye getirildi. Malzemelerin çoğu geçici ikameler, ancak sıkı çalışma hala çok ilginç. İlk rendelenmiş balık aromalı domuz eti için ilham nereden geldi bilmiyorum ... Dongpo Eti
önceki
Baharatlı lotus kökü
Sonraki
