Yüksek glütenli un
300 gram
Su
160 g
Tereyağı
36 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: Maya tozu 3g tuz 3g fasulye ezmesi 1 torba şeker 50g Fasulye ezmesi ruloları nasıl yapılır 1 Önce ekmek makinesine su ve yumurta koyun. Tekrar tuz ekleyin. şeker. Un ve kabartma tozunu ekmek makinesine koyun. 2 İşlevi seçin ve yüz tuşuna basın, makine çalışmaya başlar. Makine durduğunda tereyağı ekleyin. İşlevi seçin ve yoğurma ve fermantasyon düğmesine basın, makine çalışmaya başlar 3 torba fasulye ezmesi 4 Hamur fermente edilir, pürüzsüz hale gelene kadar yoğurulur ve küçük dozlara bölünür. 5 Hamurlardan birini alın ve oklava ile açın. 6 Fasulye ezmesini ekleyin ve eşit şekilde yayın ve yukarıdan buna doğru yuvarlayın. 7 Yukarıdan başlayın 8 Buna yuvarlayın. 9 Fermantasyon tamamlandığında balla fırçalayın. Fırını 170 derecede önceden ısıtın, 25 dakika pişirin ve ortasını kalay folyo ile kapatın. 10 Artık hazır.