Kimyon Kuzu - Yemeği
Kimyon kuzu, Sincan mutfağıdır. "Kimyon", "Rezene" ye atıfta bulunan bir Uygur dilidir. Kuzu eti yumuşaktır, sindirimi kolaydır ve protein bakımından yüksektir Kimyon, qi'yi düzenleyen ve iştah açıcı, rüzgarı giderici ve ağrıyı dindirici etkilere sahiptir. Kimyon kuzusu genel olarak kuzu arka bacak eti, kişniş yaprağı, kimyon ve çeşitli çeşnilerden yapılır. Evde sadece koyun eti rulolarım var, bu yüzden endişelenmeme gerek yok. Bitmiş ürün daha hoş kokulu ve yumuşak, kimyon miktarı artıyor. Güçlü bir tada ve daha egzotik bir tada sahip. [Kimyon kuzu] Aşağıdaki yönteme göre pişirilir, dokusu yumuşak ve yumuşak, baharatlı ve tuzludur, kuzu sevmiyorsanız denemek ister misiniz? Kuzu Sarması 2 kutu (mevcut kuzu filetosu) Beyaz soğan Yarım soya sosu bir miktar Kimyon tozu Doğru miktar Kimyon tohumları Doğru miktar Biber tozu Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar
Tavayı orta ateşte yağsız ısıtın, kuzu rulolarını ekleyin ve hızlı ve tekrar tekrar kızartın
Koyun eti 7 olgunlaşana kadar karıştırın, tabağa koyun
Doğranmış soğanı tabağa ekleyin, kimyon tozu ve kimyonun yarısını ekleyin
İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
Wok'u orta ateşte tekrar ısıtın, kızdırmak için yağ ekleyin, kalan kimyon taneleri ve sarımsak dilimlerini ekleyin, bir süre karıştırın ve biraz soya sosu
Marine edilmiş soğanı ve kuzu eti dökün, eşit şekilde hızla kızartın
Son olarak, kırmızı biber tozu ve tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın
Potun dışında
Tembel Domates Bifteği
önceki
