Lotus tohumlarını ve pirinci düdüklü tencerede yıkayın.
3 Yıkanmış ve soyulmuş tatlı patatesleri ekleyin.
41080 gr su daha ekle.
550 gram şeker ekleyin.
6 Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, ocağa koyun ve kaynatın.Düdüklü tencerenin sesini duyduktan sonra orta ve küçük ateşe çevirin ve ocağı kapatmak için 10 dakika basın. Düdüklü tencerenin gazı tamamen bitince kapağı açın.
7 Bakın! Güzel ve parlak tatlı patates lapası bitti.
8 Bir kasede servis yapın.
9 İpuçları: Derisiz nilüfer tohumları da kullanılabilir, bu nedenle bir gece önceden ıslatılmaları gerekir.Yalnızca deri ile 3 saat ıslatmam gerekiyor ve hızla olgunlaşacaklar. Derisiz yemek pişirmek çok zor.