g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli Kremalı Kek - Yemeği

"Pişirmenin eğlencesi sadece eğlenceli değil, daha çok ailenin sağlıklı ve rahat yemesine izin vermek ve aile vücudunun niyetinizi anlamasına izin vermekle ilgilidir. Bu çilekli kremalı pasta genellikle dışarıdaki pastanelerde görülür Aslında evde yapmak zor değil. Denemeye değer ~ " Malzemeler

Yumurta 5
Süt 50 ml
Pudra şekeri (yumurta sarısı) 25 gram
Hafif krema 300 ml
Pudra şekeri (krema halinde) 30 g
Pudra şekeri (yumurta akı) 75 gram

Aksesuarlar

Düşük glütenli un 100 gram
Mısır yağı 50 ml
Limon suyu Birkaç damla
çilek Doğru miktar
Toz şeker Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın.
2 Yumurta sarılarına ince şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
3 Mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 4: Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Düşük glütenli una eleyin.
6 Karıştırın ve iyice karıştırın.
7 Fırını önceden 150 derecede ısıtın. Daha sonra yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin ve koyulaşana kadar çırptıktan sonra ince şekerin üçte birini ekleyin.
8 Yumurta beyazları koyulaşana kadar çırpmaya devam edin, ardından ince şekerin üçte birini ekleyin.
9 Yüzeyde çizgiler olana kadar çırpmaya devam edin, kalan ince şekerin üçte birini ekleyin.
10 Islak köpük seviyesine ulaşana kadar bir süre daha atmaya devam edin.
11 Yumurta akının üçte birini yumurta sarısına alın ve iyice karıştırın.
12 Yumurta akının üçte birini alıp sarısına koyun, iyice karıştırın.
13 Kalan yumurtanın beyazını sarısına koyun.
14 Bütün muhallebi karışımı güzel görünüyor.
15 Hamuru kalıba dökün ve kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez kuvvetlice sallayın.
1660 dakika boyunca 150 derecede yukarı aşağı pişirin.
17 Pişmiş kek, çıkarıldıktan sonra hızla ters çevrilir ve soğutulur.
18 Soğutulmuş pastayı üç dilim halinde kesin.
19 Kremayı çırpın.
20 Bir dilim kek alın ve bir kat krema sürün. Uygun miktarda sarı şeftali koyun. Aynı şekilde bir kat daha yapın ve son kek parçasını üstüne kapatın.
21 Kekin yüzeyine bir kat krema sürün. Daha sonra kremayı üstüne sıkın ve ortasına uygun miktarda çilek koyun. Üzerine pudra şekeri ve garnitür serpin.