Uzun Liyu
1
Lahana turşusu
200 g
domates
1 parça
Aksesuarlar Kuru kırmızı biber 2 sarımsak 2 arpacık 1 biber uygun miktarda tuz uygun miktarda tatlı patates nişastası uygun miktarda biber Domates ve lahana turşusu ile fileto nasıl yapılır 2 Bir kaseye koyun, iyice karıştırmak için tuz, karabiber ve tatlı patates nişastası ekleyin. 3 Lahana turşusunu alın, yatay olarak dilimleyin ve dilimleyin 4 On dakika suda bekletin 5 Domatesleri soyun ve kesin 6 adet sarımsak, dilimlenmiş zencefil, kuru biber, küçük parçalar halinde kesilmiş 7 Tavaya yağı koyun, yağ sıcakken domatesleri ekleyin ve kum çıkana kadar kızartın 8 Lahana turşusu, sarımsak dilimleri ve zencefil dilimlerini ekleyin ve kavurun. 9 Et suyunu ekleyin ve beş dakika pişirin 10 Ateşi kısın, balık filetolarını ateşe koyun ve balık filetoları pişene kadar yüksek ateşte kaynatın 11 Tat vermek için karabiber ve tuz ekleyin 12 Büyük bir kaseye dökün, üstüne doğranmış arpacık soğanı ve acı biber ekleyin 13 Tavaya yağı koyun, karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 14 Karabiberleri ayıkladıktan sonra yeşil soğanın ve acı biberin üzerine dökün. 15 Biraz karıştırın