Yüksek glütenli un
250 g
Süt
130 g
Yumurta
1 parça
Şeker
35 g
Tuzsuz tereyağı
30 g
Yardımcı maddeler 2 maya 3g ince tuz Sütlü tost uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Maya hariç diğer malzemeler ekmek makinesine konur. 320 dakika yoğurun, tereyağı ekleyin. 425 dakika daha yoğurun, film görünecektir. 5 Hamuru çıkarın. 6 Düşük sıcaklıkta fermantasyon için fırına koyun. 7 İki kat daha büyük iki gruba düzenleyin. 8 Egzoz küçük üçe bölünmüştür. 9 Yoğurduktan sonra rulo yapın. 10 Hamur genişleyene kadar ikinci bir fermantasyon yapın. 11 Hazırlanan tostu 180 derecede fırına koyun ve 35 dakika pişirin.Pişirme sırasında tostun üstündeki renge dikkat edin. Duruma göre kalay folyo ile kaplayın. 12 Bu şekilde uzun sütlü tost tamamlanmış olur.