Sophora japonica
500 g
Aksesuarlar: Salata yağı 10ml, tuz, buğday unu, acı biber yağı, sarımsak, sarımsak Sophora japonica'yı buharda pişirme yöntemi 1 Sophora japonica'yı hazırlayın. 2 Sophora japonica'nın dallarını ve yapraklarını koparın, yıkayın ve ardından hafifçe kurulayın. 3 Salata yağını dökün ve eşit şekilde karıştırın. 4 Sonra kuru un serpin ve her çiçek kuru unla eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. 5 Tencereye su koyun ve kaynatın, ardından kafes bezini kafesin içine yayın, karışık Sophora japonica çiçeğini kafes bezinin üzerine dökün ve düz bir şekilde yayın ve havalandırmayı kolaylaştırmak için ortasından bir miktar boşluk kesin. 610-15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin (süre buharda pişirilen sebzelerin miktarına bağlıdır). 7 Buharda pişirilmiş Sophora japonica çiçeklerini hemen küçük, temiz bir leğene dökün ve hafifçe yaymak ve soğutmak için çubuklar kullanın. Sonra Sophora japonica'ya tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Sarımsakları püre haline getirin. 9 Acı biber yağı hazırlayın. 10 Keçiboynuzu çiçeğinin üzerine sarımsak ve acı biber yağını karıştırın, yemek yerken iyice karıştırın.