Malzemeler
İspanyol uskumru
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, büyük miktar, şeker, yemeklik şarap, soya sosu
Jane'in İspanyol uskumru yapma yöntemi 1 Temizleyin, bir bıçak koyun ve suyu kontrol edin.
2 Önce diğer malzemeleri hazırlayın.
3 Kızarmış balığın tavaya yapışmasını önlemek için, wok kuruduktan sonra taze zencefil ile silin. Sonra kurutun ve yağ ekleyin.
4 Yağ sıcakken İspanyol uskumrusunu kavurun, koyduktan sonra tekrar çevirmeyin, kızartma neredeyse bitince ters çevirin.
5 Alt tarafı kızartın ve ikinci tarafı başlatın.
6 Balığı kızarana kadar iki taraftan kızartın ve çıkarın. Tencerede biraz yağ bırakın, küçük biber, defne yaprağı, tarçın, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, kuru acı biber, beyaz şeker, soya sosu ve tuzu ilave ederek kızartın.
7 Su ekleyin ve kaynatın.
8 Tencere kaynadıktan sonra içine kızarmış uskumru koyun. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra, kısık ateşte değiştirin, yavaşça pişirin, balığı ortasından çevirin, ocağı yaklaşık 15 dakika kapatın ve pişirmeye hazır olmadan on dakikadan fazla pişirin.
9 Tabağı servis edin ve servis yapın.
-
- Ev yapımı pastırma-basit versiyon
-
- Yumurtalı erişte
-
- Susamlı Pankek
-
- Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kızarmış balık filetosu
-
- Su tarzı etli ay kekleri
-
- Salatalıklı Tavada Kızartılmış Mantar
-
- Emei Fasulye Kıyma
-
- Baharatlı Sarımsak
-
- [El Yapımı Yemek] Tatlı Kiraz Tart
-
- Soslu Tuzlu Balık
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Tavuk
