Malzemeler
un
400 g
Rezene
250 g
domuz eti
400 g
Takviyeler, doğranmış yeşil soğan, zencefil tozu, 2g, şeker, 2g, soya sosu, 20ml, biber, 2g, yemeklik şarap, 15ml, tatlı şehriye sosu, 15g, tavuk özü, uygun miktarda, susam yağı
Domuz eti ve rezene köfte nasıl yapılır 1 Un ve hamuru bir kenara koyun.
2 Domuz etini yıkayın ve doğrayın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve doğrayın.
3 Daha sonra kullanmak için eti püre haline getirin.
4 Rezeneyi yıkayın ve kaynar suyla haşlayın.
5 Rezeneyi sıkın ve suyu doğrayın.
6 Et dolgusuna şeker, pişirme şarabı, biber, tuz, soya sosu, tavuk özü ve zencefil tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Doğranmış rezeneyi ekleyin.
8 Bir kaşık tatlı erişte sosu ekleyin.
9 İyice karıştırdıktan sonra susam yağı ekleyip iyice karıştırın.
10 Rezene domuz dolgusu haline gelin.
11 Hamuru eşit şekilde yoğurun, şeritleri yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
12 Yuvarlak bir deri çantaya sarın ve dolguyu ekleyin.
13 Çiğ köfte yapın.
14 Tencerede suyu kaynatın ve köfteleri ekleyin, yemek yerken balzamik sirkeye batırabilirsiniz.
-
- Pirinç beyazı ile tavada kızartılmış edamame
-
- İstiridye Soslu Yeşiller
-
- Patatesli çörekler
-
- Nanning Pirinç Erişte
-
- Yeşil sarımsak sosis dilimleri
-
- Karpuz Sütü Sago
-
- Taze biberle kızarmış domuz kulakları
-
- dikkatli ol
-
- Sebze ve Meyve Tabağı
-
- Muzlu siyah pirinç lapası
-
- Kızarmış buğulanmış çörek
-
- Sidney Yulaf Ezmesi
