Malzemeler
Yüksek glütenli un
290 g
Süt
90 g
Hafif krema
70 g
Yumurta
50g (1 adet)
Tereyağı
20 g
Şeker
50 gram
tuz
2 g
kakao tozu
7 g
Maya
4g
Aksesuarlar 450g tost kalıbı 1
İki renkli kakaolu tost nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Tereyağı ve kakao tozunun yanı sıra önce sıvıyı ekmek makinesinin altına koyun. Şekeri ve tuzu çapraz olarak yerleştirin.
3 Yüksek glütenli unu ekmek makinesine koyun, unu bir delik kazın ve mayaya koyun.
4 Ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru 20 dakika yoğurun.
520 dakikada yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmayı bitirin. Bir işleme devam edin, film çıkana kadar yoğurun. Hamuru ikiye bölün ve diğer yarısına kakao tozu ekleyin.
6 Kakao tozunu eşit şekilde yavaşça yoğurun.
7 Sade hamur için eldiven filmi.
8 Kakao hamuru için eldiven filmi.
9 İki hamuru ekmek makinesine koyun, yağlanmış kartonla ayırın, hamur programını başlatın ve bir hamur başlatın. Hamur iki kat büyük olana kadar kanıtlayın.
10 Parmaklarınızı una batırın ve kontrol etmek için delikler açın Hamur hemen geri tepmez veya çökmez, yani fermantasyon tamamlanır.
11 İki hamuru havalandırın.
12 Yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
13 Sade hamuru ayrı ayrı dikdörtgenler halinde açın.
14 Kakao hamurunu dikdörtgenler halinde açın.
15, iki uzun şerit oluşturmak için uzun kenar boyunca sarılır.
16 İki erişteyi yan yana koyun.
17 İki uzun şeridi iki örgüye sarın, her iki ucunu sıkıca sıkıştırın.
18 Uçları yere koyun ve tost kutusuna koyun.
19 Tost kutusunu ikinci porsiyon için fırına koyun.
20 Tam 9 dakikaya kadar fermente edildiğinde.
21 Tost kutusu kapağını kapatın.
22 Önceden ısıtılmış fırını üst ve alt ateşe koyun ve orta ve alt tabakayı 37 dakika 170 derecede pişirin.
23 Tost serbest bırakılır ve kalıptan çıkarılır.
24 Kesip açın ve iki güzel renk desenine dönüşecek.
-
- Kızarmış fıstık ruloları
-
- Besleyici Yin ve Nemlendirici Kavun ve Tremella Çorbası
-
- Domates Kızartılmış Tavuk Göğsü
-
- Köri patatesleri
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Kuş Yuvası Çift Cilt Süt
-
- Ispanak ve Patates Çorbası
-
- Ev yapımı bezelye dolgusu
-
- Patates Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Havuçlu Balık Kemik Çorbası
-
- Fasulye Domuz Kaburga Claypot
-
- Baharatlı Tofu Parçaları
