Lotus yaprağı çörek ve nilüfer nasıl yapılır 1 Salatalığı meyve suyuna çırpın
2 Maya, şeker ve uygun miktarda salatalık suyunu una ekleyin ve hamur oluşturmak için karıştırın
3 Örtün ve iki buçuk boyuta kadar fermente edin ve fermantasyon, geri çekilmeden veya elle çekilerek çökmeden tamamlanır.
4 Yorulduktan sonra şeritler halinde bükün
5 Eşit dozlarda kesin.
6 Yoğurun ve yuvarlak bir parça halinde düzleştirin
7 Bir miktar yağı fırçalayın, ikiye katlayın ve üzerindeki damarları bastırmak için bir kek kesme bıçağı kullanın.
8 Buharlı pişiricinin ızgarasını yağ ile fırçalayın, nilüfer yaprağı topuzunu koyun, 10 dakika örtün, 15 dakika buharda pişirin ve açmadan önce iki ila üç dakika pişirin.
9 Domatesleri altını kesmeden üç kez kesin.
10 Her kesimin ortasında başka bir kesim daha kesin, toplam altı kesim
