Domuz kaburga
200 g
tatlı patates
100 gram
Takviyeler, tuz, zencefil Yam kaburga çorbası yöntemi 1 Domuz kaburgalarını yıkayın ve bir bıçakla mahjong parçaları halinde doğrayın. 2 Kaynatma kabına temiz su dökün, pirzolaları kısık ateşte ekleyin ve kaynatın. 35 dakika pişirdikten sonra pirzolayı çıkarın ve suyla durulayın. 4 Pirzolaları tekrar tencereye dökün ve kısık ateşte 5 dakika pişirin. 5 Pişmiş pirzolaları çıkarın ve işlenmiş pirzolaların hafif ve gevrek olması için temiz suya batırın. 6 Islatılmış pirzolaları bir tencereye koyun ve zencefil dilimleri ekleyin. 7 Yeterince su dökün. 8 Tencereyi ocağa koyun ve kısık ateşte pişirin. 9 İpliği soyun, yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin. 10 Bir güveci 20 dakika kısık ateşte kaynatın, ipi küplerini dökün ve kısık ateşte pişirin. 1110 dakika pişirdikten sonra rafine tuz ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.