g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı kurutulmuş dana eti, kuru domuz eti - Yemeği

Sarsıntılı dana etini yemeyi ve kendi başıma yapmayı seviyorum. Kesinlikle gerçek ve lezzetli. Şefler biraz sarsıntı yapıyorlar ve çalışmanızı yüklemeye hoş geldiniz, çünkü tarifin altındaki yorumlara zamanında cevap verilemez, bu yüzden herhangi bir sorunuz varsa, lütfen benimle iletişime geçin: heqiong82 Mutfağı not edin. sığır eti 1000 gram Şarap pişirme Doğru miktar zencefil 1 parça tuz Doğru miktar Yıldız anason 1 parça Biber 10 kapsül soğan Yarım soya sosu 3 kaşık Şeker 20 gram Beş baharat tozu Doğru miktar Biber tozu Kendi zevkinize göre (isteğe bağlı) toz biber Doğru miktar Kimyon tozu Doğru miktar Beyaz susam 20 gram biber Doğru miktar sıvı yağ 2 kaşık

Bir parça dana but, üzerindeki yağ tabakasını çıkarın

Sığır etini şeritler halinde kesin

Kanı çıkarmak için yarım saat bekletmek için pişirme şarabı ve su ekleyin

Eti süzün, şarap, zencefil, soğan, hafif soya sosu, şeker, tuz, beş baharat tozu ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın, buzdolabına koyun ve gece boyunca marine edin

Yağı tencereye koyup biberi, yıldız anasonu ekleyip soteleyin, marine edilmiş dana eti ve çorbayı tencereye dökün ve 15 dakika karıştırın.

Sığır eti seçip çorbayı, zencefil, soğan, yıldız anason ve karabiberi atlayın, ete kimyon tozu ve toz biber ekleyin, ete pul biber ekleyin ve iyice karıştırın.

Tekrar temiz bir tencereye koyun, yüzeydeki nemi orta-kısık ateşte karıştırın ve beyaz susam ekleyin.

Sığır etini eşit bir şekilde fırın tepsisine yayın

Fırının ortasına koyun ve uygun kuru sertlikte 180 derecede pişirin.Her fırının sıcaklığı farklıdır, kendiniz gözlemleyin. Benimki yaklaşık 25 dakika

Biraz kuru ve çiğnenebilir

Bu, ekmek makinesinin tatlı fonksiyonu ile 7. adımdan pişirmeye geçmenin etkisidir.Ekmek makinemin reçel fonksiyonu 1 saat 20 dakikadır. Ekmek makinesinin karıştırılması, sığır etinin yüzeyini sarsıntılı kabarık hale getirir ve görünüşü, pişmiş fırından daha yüksektir.