Hindistan Cevizli Buzlu Kalp Maş Fasulyeli Kek - Yemeği
Maş fasulyesi çekirdeklerini tıpkı pirinci yıkamak gibi yıkayın, muhtemelen 3 ila 4 kez çalkaladım ve sonra süzdüm! Maş fasulyesi tanelerinin suya batırılmasına gerek yoktur, çok yumuşaktırlar.
Tencereye 450 gr su ilave edip, tencerenin dış tenceresine 2 bardak su koyup, tencere yükseldikten sonra yaklaşık 15 dakika havasız kalsın.
Süre dolduğunda şekeri ve hindistancevizi yağını tencereye sıcakken ekleyin ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırmak için bir çorba kaşığı kullanın.
Maş fasulyesi çekirdeklerini püre haline getirmek için bir blender kullanın.
Püre haline getirilmiş maş fasulyesi çekirdekleri yine ince bir gözenekli elek ile elenir, bu daha ayrıntılı olacaktır!
Süzülmüş maş fasulyesi ezmesini tencereye yağ eklemeden koyun.Kısa ateş açın ve maş fasulyesi hamurundaki su buharını üst üste gelene kadar kızartın. Alt kısmı spatula ile kızartıldığında bir tabaka kalacaktır Çok ince kum, nemin azaldığını gösterir, böylece yangını kapatabilir ve soğumaya hazırlanabilirsiniz. (Bu miktar için yaklaşık 10 dakika kızartıyorum ve bitti.)
Bir karıştırıcı, eleme ve karıştırarak kızartmanın 3 işleminden sonra, bu süper yoğun ve hassas hindistan cevizi kokulu yeşil fasulye ezmesidir. Sonra maş fasulyesini soğumaya bırakın. Buzdolabında saklanabilir, soğuk maş fasulyesi ezmesinin bir kalıpla kalıplanması daha iyidir!
Udon hamurunu hazırlayın (çünkü kullanılan miktar çok değil, hazır olarak satın alabilirsiniz!) Udon macunu sadece lezzeti arttırmak için kullanılır.Sadece her parçayı biraz ovup, maş fasulyesi ezmesine koyup sarmanız yeterli.
Kalıp ince bir hindistancevizi yağı tabakası ile kaplanabilir ve daha sonra maş fasulyesi ezmesini kalıba doldurabilir ve hindistan cevizi kokulu buz kalp maş fasulyesi keki oluşturmak için maş fasulyesi ezmesini kalıba hafifçe bastırabilirsiniz.
Buzdolabına koyduktan sonra buz gibi soğuktur ve hafif hindistancevizi aromasına sahiptir. Isırdığınızda, yoğun ve lezzetli maş fasulyeli kek oolong fasulyesi ezmesinin tatlılığıyla patlar. Bir fincan Earl Grey çayı narin bir settir. Lezzetli ikindi çayı!
