Kristal Domuz Jeli - Yemeği
Kristal etli jöle yapmanın anahtarı: bir ıslatma, iki pişirme ve üç temizlik. Bu üç numarayı iyi bir şekilde kullanın, ana kristal cilt jölesini almanıza izin verin. 1. Tek balon: Bu, herkesin kolayca gözden kaçırdığı bir adımdır, sadece cildi kullanın. Bir sonraki kazıma adımını kolaylaştırmak için iki saat boyunca temiz suya batırılmalıdır. 2. Bir temizlik: Deri pişmeden önce, bir mutfak bıçağıyla domuz kılını, derideki yağı ve kiri kazıyın. Yağ ne kadar temiz kazınırsa, çorba o kadar net olur. 3. Kaynattıktan sonra: tencereye su ekleyin ve etin kabuğunu ekleyin, kaynamaya başlayın, 10 dakika pişirin, ateşi kesin 4. İkinci temizlik: Haşlanmış domuz derisini çıkarın ve ılık suyla yıkayın, ardından ciltteki yağı kazımak için kesme tahtasına koyun. 5. İkinci pişirme: ısıtmak için tencereye tekrar su ekleyin, etin kabuğunu içine koyun ve 10 dakika daha pişirin 6. Üç temizlik: cildi çıkarın ve ılık suyla yıkayın ve tekrar temizleyin 7. Daha sonra parçalara ayırın ve kristal berraklığında et jölesi oluşturmak için yaklaşık 1 saat pişirin Bu, kristal etli jöle olan orijinal renkli jöle. Jöle yaparken, ciltteki yağ ve yağ uzaklaştırılmalıdır, bu sadece sağlık için değil, aynı zamanda tadı iyileştirmenin anahtarı olan yağlı değildir. Cilt mümkün olduğu kadar ince kesilmelidir, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Et jölesi, kadınların güzelliği ve insan kalbi üzerinde belirli bir koruyucu etkiye sahip olan çok sayıda jelatinimsi protein içerir. Çiğ domuz derisi Su sirke Şeker soya sosu Biber yağı Sarımsak
Aşama 1
Önce etin derisini iki saatten fazla temiz suda bekletin, tencereye su ekleyin, etin kabuğunu ekleyin ve kaynadıktan sonra 10 dakika pişirin.
Adım 2
Etin derisini çıkarın ve ılık suda yıkayın, ardından derideki yağı kazımak için kesme tahtasına koyun.
Aşama 3
Tekrar ılık suyla yıkayın, ısıtmak için tencereye su ekleyin, et kabuğunu içine koyun ve 10 dakika daha pişirin.
4. adım
Yangın durduktan sonra etin derisini alın ve yağı tamamen yıkamak için ılık suyla yıkayın.
Adım 5
Kabuğu ince şeritler halinde kesin ve tencereye koyun, derinin ağırlığının 5 katı kadar ekleyin ve kaynadıktan sonra yüzeydeki köpüğü sıyırın, böylece domuz derisi jeli çok şeffaf olur, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
6. Adım
Soğutulduktan ve katılaştıktan sonra parçalara ayrılıp kaplanabilir. Sago Jöle
Sonraki
