Kızarmış domuz eti - Yemeği
"Izgara domuz eti popüler bir yemektir, sıcak bir yemektir. O zamanlar büyük liderimiz Mao'nun kızarmış domuz eti sevdiğini düşünüyorum. Kızarmış domuz etinden bahsetmişken, her yerin farklı bir yaklaşımı var. Pek çok farklı yöntem vardır ve onlarca yöntem vardır.Kızartılmış domuz etinden lezzetli bir tabak yapmak için malzemeler çok önemlidir.Genellikle domuz göbeği dediğimiz üç tabakalı yağlı ve ince domuz eti seçmek en iyisidir.Tabii ki yöntem daha önemlidir. Şimdi, ağzınızda eriyen yağlı ama yağlı olmayan bir domuz eti yapmak istiyorsanız, yalnızca bir adım daha eklemeniz gerekir. Bugünün tarifi, defalarca yaptığım ve en lezzetli kızarmış domuz eti özetlediğim en iyisidir. Ayrıntılı yöntemi sizinle paylaşacağım, umarım beğenirsiniz. " Malzemeler
- Domuz göbeği 600 g
- Defne yaprağı 1 g
- Yıldız anason 4
- Tsaoko 1 parça
- Tarçın 3g
- kristal şeker 25 g
- Şarap pişirme 50 gram
- soya sosu 50 gram
- Soya sosu 10 g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz etini yıkayın, 3 cm'lik kare parçalara kesin, kesin ve kullanım için bir tabağa koyun.
-
2 Malzemeler 1 gr defne yaprağı, 4 yıldız anason, 1 çimen meyvesi, 3 gr tarçın ve 25 gr kaya şekeridir.
-
3 Kesilmiş domuz göbeğini bir tencereye koyun, malzemelerle aynı hizada olan suyu dökün, yüksek ateşte kaynatın, kanamayı beyazlatın, soğuk suyla beyazlatın, domuz derisindeki ince tüyleri çıkarmak için bir kelepçe kullanın, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
4 Dangdangdang, mesele burası, tencereye hiçbir şey koymayın, beyazlatılmış domuz göbeğini tencereye koyun, yağı kısık ateşte karıştırarak kızartın (bu adım çok önemlidir, tavada kızartıldıktan sonra, kızarmış domuz eti yağ ve yağ olacaktır. Yağlı değil, özellikle lezzetli), çok kuru kızartmayın, aynen böyle, karıştırın, domuz göbeğini tabağa koyun ve bir kenara koyun.
-
5Bu, tavada kızartılmış domuz göbeğinden alınan yağdır. Atmayın.Şekeri rengini kızartmak için doğrudan kullanın, ezilmiş kaya şekerini ekleyin ve kaya şekeri kabarana kadar kısık ateşte kızartın.
-
6 Domuz göbeğini dökün ve kızartın, tüm kızarmış kaya şekerini domuz eti karnının üstüne yapıştırın, 2. adımdaki tüm baharatları ekleyin ve koku için kızartın.
-
750 gram hafif soya sosu, 10 gram koyu soya sosu ve 50 gram pişirme şarabı ekleyin, eşit şekilde karıştırın.Kapağı kapatmayın, şarabın buharlaşmasını bekleyin ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
-
8 Uygun miktarda su dökün, malzemelerin üzerine 1 cm kadar su dökün, suyu yüksek ateşte kaynatın, orta ateşe çevirin ve çorba neredeyse kaynayana kadar yavaş yavaş pişirin, yani yaklaşık 1 saat.
-
Zaman doldu ve çorba neredeyse kaynar, şimdi suyu toplamak için yüksek ateş açabilirsiniz.Suyu kuruduktan sonra servis edilebilir.
-
10 Yağlı ama yağlı olmayan kızarmış domuz eti, süper lezzetli! Bebeğinizi düşürmeyi seviyorsanız, acele edin ve toplayın!
-
11 Bitmiş Şekil 2
