Tatlı ve ekşi toplar - Yemeği
"Alkolle birlikte çok sade ve geleneksel bir yemek. Yeni Yıl için vazgeçilmez bir yemek." Malzemeler
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- un Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana hammaddeler.
-
2 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
-
3 Domuz eti dolgusunu şarap, soya sosu, tuz ve MSG, susam yağı, un ve nişastayı pişirmeye ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırmaya devam edin.
-
5 Hazırlanan eti küçük toplar halinde ezin.
-
6 Yağı ısıtın, köfteleri ekleyin ve kavurun.
-
7 Köfteleri çıtır olana kadar kızartın, çıkarın ve kenara koyun.
-
8 Tencereye sirke, biraz tuz, biraz su koyup beyaz şeker (tatlı ve ekşi oranı 2: 1) ekleyip kaynatın. Tatlı ve ekşi sosu koyulaştırmak için su nişastası serpin.
-
9 Kızarmış köfteleri içine koyun, çabuk karıştırın, tatlı ve ekşi sosla kaplayın ve servis edin.
-
10 tatlı ve ekşi top.
Kızarmış Brokoli
Sonraki
