Domates soslu köfte ve patatesli pilav köfte - Yemeği
Domatesin kıçını çaprazlayın (/// //) sadece kabuğunu kırın, çok ağır yapma
Kaynar suya koyun ve domatesin dip kısmı açılana ve eti açılana kadar pişirin ( ;)
Domates giysilerini kolayca çıkarın (yanlışlıkla)
Domates ve soğan (yarım) o (TT)
Tencereye domatesleri ve doğranmış soğanları koyun, fesleğen yapraklarını ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve ardından ocak veya elektrikli tencereyi kullanarak pişirin (soba: kaynatın ve kısık ateşte kaynatın, elektrikli tencere: dış tencereye yarım bardak su ekleyin)
Kıyılmış domuz etini yarım doğranmış soğan, doğranmış eryngii mantarları ile karıştırın ve biraz tuz ve karabiber ilave edin, saat yönünde karıştırın ve ellerinizle çırpın.Viskoz ve elastikiyet göründüğünde köfte yapabilirsiniz. Uyandırılabilir, bu sırada tamamen pişene kadar kızartmaya gerek yoktur, sadece sabit bir görünüm
Biraz kızartılmış köfteleri domates sosuna koyun ve ısıtmaya ve pişirmeye devam edin (Ocak: Ateşi açık tutun, yaklaşık 30 dakika pişirin, tencere: Dış tencereye bir bardak su ekleyin)
Pişmiş patatesleri püre haline getirin, pişmiş pirinci ve peyniri karıştırın, bastırın ve karıştırın, ardından hamur şeklinde yoğurun
Patatesli pilav köfte her iki tarafı da altın olana kadar tavada kızartılır (çünkü hepsi pişmiştir)
Domates sosu haşlandıktan sonra patates gnocchi'nin üzerine dökün ve biraz biberiye serpin.
