Domates Sosis Kızarmış Pilav - Yemeği
Soğanın başını, kuyruğunu ve domatesin sapını çıkarın, iyice yıkayın. Entegre sebze durulaması. Soğan doğranmış yeşil soğan, domates dilimleri.
Yumurtaları çalkalayın, bir kaseye çırpın ve iyice çırpın. Sosis temizlenir ve dilimlenir.
Tavayı çalıştırın, kısık ateşte açın, biraz yağ ekleyin, domates, sosis, beyaz soğan ve karışık sebzeleri ekleyin ve önce güzel kokulu sote edin ve likopeni kızartın ve ardından tavayı başlatın.
Tencereye biraz yağ koyun, orta ateşte açın, yumurta karışımını dökün ve yumurta karışımını yumurtalar sertleşip kırılana kadar karıştırın.
Sonra 5. adımda ekleyin. Beyaz pirinci ekleyin, pirinç taneleri gevşeyene ve eşit olana kadar hızla karıştırın, baharatları ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, tekrar hızlıca karıştırın ve yeşil soğanı çevirin.
Bir kaseye koyun, sıkıca bastırın ve ardından tabağa dökün ve süslemek için kesilmiş domatesleri ekleyin.
