Sıfır başarısızlık oranına sahip ağır yoğurtlu cheesecake - Yemeği
Bisküvi tabanı yöntemi 1. Pişirme kağıdını modelin altına ve çevresine yayın, böylelikle pasta bittiğinde pastanın serbest kalmasını sağlayın
2. Bisküvileri elle yırtın ve plastik bir torbaya koyun
3. Çok ince bir dereceye kadar bastırmak için oklava kullanın, eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
4. Ezilmiş bisküvileri modelin içine dökün, bir kasap çubuğuyla bastırın ve iyice yassılaştırın (ezilmeli ve sıkıştırılmalıdır, aksi takdirde ezilmiş bisküviler keserken parçalanır)
5. Fırına koyun ve 200 derecede 10 dakika pişirin, ardından çıkarın ve soğumaya bırakın (kalıptan çıkarmayın, kek hamurunun altında olmalıdır) Yoğurt hamuru 1. Fırını 10 dakika önceden 200 dereceye ısıtın 2. Tereyağı kremi önce yumuşatmak için küçük küpler halinde kesin
3. Büyük bir tencere yoğurdu alın ve karıştırın, ardından köpüklü ve sütlü hale gelinceye kadar krem peyniri gruplar halinde ekleyin (beze gibi dövmeyin, aksi takdirde bitmiş üründe çok sayıda boşluk olur)
4. Sırayla yumurta, şeker, süt ve vanilya özütü ekleyin ve yenisini eklemeden önce her şeyi iyice karıştırın.
5. Hamuru bisküvi tabanlı modele koyun ve havayı dışarı atmak için masanın üzerinde birkaç kez hafifçe sallayın.
6. Modelin içine su girmesini önlemek için modelin dış tabakasını alüminyum platin kağıt ile kapatın (eğer sabit kalıp ise saklanabilir.Alüminyum platin kağıt daha yükseğe sarılmalıdır yoksa içine su akar) 7. Çikolatayı küçük bir demir kapta eritmek için sıcak su kullanın, ardından hamurun üzerine dökün ve istediğiniz şekli bir kürdan ile yavaşça çizin. 8. Modeli derin fırın tepsisine taşıyın ve fırına koyun ve ardından derin fırın tepsisine yaklaşık 1 su bardağı kaynar su dökün. 9. 200 derecede 10 dakika pişirin, ardından 50 dakika 170 dereceye ayarlayın 10. Pişirdikten sonra, ısının dışarı çıkması için fırını açın ve ardından tokayı açın ve çıkarmadan önce yaklaşık 15 dakika küçük bir dikiş bırakın 11. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve şekillendirin, ertesi gün yemek daha iyidir ve kesik hissi daha iyi olur.
