istiridye
500 g
Mürekkepbalığı
Sadece 2
soğan
120 g
Bir gecede soğuk pirinç
380 g
Yeşil sos
2 yemek kaşığı
Aksesuar Stoku 600ml kırmızı biber 8g sarımsak 10g karabiber uygun miktarda tuz Baharatlı çift taze yeşil sos haşlanmış pirinç 1 Malzemeleri hazırlayın, istiridyeleri tuzlu suda ıslatın ve kuma tükürün ve yıkayın 2 Soğanı küp küp doğrayın, sarımsağı kıyılmış sarımsak olarak kesin ve biberi küçük halkalar halinde doğrayın 3 Mürekkep balığını yıkayın ve daire veya küp şeklinde kesin 4 Tavayı ısıttıktan sonra biraz yağ dökün, soğan ve sarımsak ekleyin, kavurun 5 Soğan hafif şeffaf olana kadar kızartın, suyu ekleyin 6 Pirinci koyun 7 Yeşil sosu ekleyin ve iyice karıştırın 8 İstiridye ekle 9 Mürekkep balığı ekleyin 10 Tencereyi örtün ve kısık ateşte pişirin 11 İstiridye açıldığında, kırmızı biber 12 Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın 13 Çorba kuruyana kadar pişirin