Malzemeler
Kış kavunu
500 g
Yağsız et
300 gram
Aksesuarlar Su yağlı shiitake mantarı uygun miktarda su kestanesi uygun miktarda yeşil soğan 1g doğranmış biber 2g tuz uygun miktarda susam yağı 2g buharda pişirilmiş balık soya sosu 5g pişirme şarabı 5g mısır nişastası uygun miktarda
Kışlık kavun dolma yöntemi 1 Kış kavunu soyup tohumlayın, 4 cm genişliğinde ve 1,5 cm kalınlığında parçalara ayırın, ev yapımı aletlerle oyup kalp şeklinde şekillendirin. Birkaç tane daha yapın.
2 Shiitake mantarlarını ılık suda bekletin ve küçük parçalar halinde doğrayın.
3 Su kestanelerini soyun ve doğrayın.
4 Yeşil soğanı doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın, biberleri ince ince doğrayın.
5 Yağsız eti kıyma halinde doğrayın.
6 Kıyılmış mantarları, kestaneyi ve kıymayı aynı kaseye koyun, tuz, susam yağı, buharda pişmiş balık soya sosu, pişirme şarabı ve mısır nişastasını ekleyin ve kıvam elde edinceye kadar tek yönde karıştırın.
7 Karışık köfteleri kış kavununun deliklerine doldurun ve şekillendirin.
8 Süslemek için lahana çekirdekli bir tabak yerleştirin.
9 Bir tepside su ve buharı yaklaşık 10 dakika kaynatın.
10 Tencereye buharda pişirilmiş sosu dökün, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış biberi koyulaştırmak için kaynatın ve kış kavun köfte üzerine dökün.
-
- Sebze çorbası
-
- Keten tohumu İki Fasulye Soya Sütü
-
- Mürekkep Balığı ile Kızarmış Salatalık
-
- El yapımı süper sevimli panda kurabiyeleri
-
- Ev pişmiş balık
-
- Pırasa taze et ince destek
-
- Patlıcanlı Kavrulmuş Tavuk Kanadı
-
- Hindistan cevizi çorbası
-
- Kış kavunu ile kızarmış domuz eti
-
- Susam Yağlı Tavuk Baget
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Pastırma ve Yumurta Çizik Pasta, Çizik Ekmek yapımı ile # Yaz Ortası Yemek Masası#
