Uzun patlıcan
100 gram
Uzun börülce
100 gram
Patates
100 gram
yeşil biber
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, aroma, çok taze, şeker, şeker Sebze smorgasbord uygulaması 1 Uzun börülce işlendikten sonra suyu haşlayın. 2 Beyazlatılmış uzun börülce. 3 Biberleri iyice hazırlayın. 4 Patatesleri hazırlayın. 5 Patlıcanı hazırlayın. 6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağ sıcakken zencefil ve sarımsak dişlerini ekleyin. 7 Patatesleri ekleyin ve kızarana kadar kızartın. 8 Patlıcanı ekleyin ve patlıcan yumuşayana kadar kızartın. 9 Acı biber ve uzun börülce ekleyin, uzun börülce yağı emene kadar kavurun. 10 Az miktarda su serpin, uygun miktarda çok taze tuz ve şeker ekleyin. 115 dakika pişirin. Çıkarabilirsin!