Tavuk ayağı
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, saman mantarı, soya sosu, beyaz şeker, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, baharatlı yıldız anason, 2 kırmızı kuru kırmızı biber, 2 biber Kahverengi sosta beş baharatlı tavuk ayağı nasıl buğulandırılır 1 Tavuk ayaklarını kesin ve suda haşlayın 2 Temiz ve kuru suyla yıkayın 3 Baharat hazırlandı 4 Bir tencereye yağı koyun ve tavuk ayağı, yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, yıldız anason, kırmızı biber ekleyin ve tavuk ayağı rengini değiştirene kadar karıştırın 5 Soya sosunu dökün ve tavuk ayaklarının eşit renkte olması için karıştırarak kızartın 6 Uygun miktarda su koyun, yüksek ateşte kaynatmak için tuz ekleyin, orta-kısık ateşte değiştirin ve pişirin 7 Et suyunun kalan yarısı eklenene kadar pişirin, uygun miktarda beyaz şeker ekleyin, çorba koyulaşana kadar biberi kaynamaya devam edin