Hava fritözü deneme iki renkli küçük büküm - Yemeği
Küçük değişiklikler yaptıktan sonra, bu Jiuyang hava fritözünün gerçekten bir mutfak ürünü olduğunu iç çekmem gerekiyor. Formül, 15-18 küçük bükülme yapabilir. Katıl: # # Çok amaçlı un 150 g Orta boy yumurta 1 parça Şeker 15 g Kabartma tozu 1 g tuz 1 g Su 35 ml Matcha tozu 10 g
Aşama 1
Una tuz, şeker ve kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Yuvayı unla açın, yumurtaları, suyu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Aşama 3
Hamuru iki parçaya bölün, bir parçaya matcha tozu ekleyin ve homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. İki parça hamuru nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.
4. adım
Hamuru gözleme şekline getirin. Bir dikdörtgen şeklinde kesin ve ardından eşit genişlikte şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
Adım 5
Erişteleri yuvarlayın ve uzun yapın.İki renk eşit uzunlukta olmalıdır. 15 cm uzunluğa kadar ovalayın.
6. Adım
İki renkli erişteleri sarın.
7. Adım
Eriştelerin her iki ucunu sıkıştırın ve ters yönlerde çevirin. Erişte, doğal olarak sarılır ve güçlendirildikten sonra bir bükülme şekline dönüştürülür. İki ucu tekrar sıkıştırın.
8. Adım
Hamura yağ sürün ve fırını 200 derecede 5 dakika önceden ısıtın.
9. Adım
Kızartma sepetindeki yağı fırçalayın, içine hamur koyun ve 15-18 dakika 200 derecede kızartın. Soğuduktan sonra lezzetlidir ~
