Enoki Mantarlı Kızarmış Kuzu - Yemeği
1. Kuzu dilimlerini bir kaseye koyun
2. Su ekleyin ve yarım saat bekletin
3. Su berraklaşana kadar birkaç kez daha yıkayın
4. Tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin
5. Nişasta yapın, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
6. Enoki mantarlarının köklerini kesin ve küçük çiçeklere ayırın.
7. Havuç ve zencefili yıkayın ve dilimleyin, yeşil soğanları yıkayın ve kesin ve bir kenara koyun
8. Yağı bir tavada ısıtın, marine edilmiş kuzuyu ekleyin ve kırılana kadar kızartın.
9. Tahliye yağını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun
10. Alt yağı tencerede bırakın ve zencefil soğanı soteleyin
11. Havuçları ekleyin ve kızartın
12. Enoki mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
13. Tuz ve beyaz biberi ekleyip iyice karıştırın
14. Kuzu ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın
15. Enoki mantarlı lezzetli bir kızarmış kuzu dilimi hazır
16. Ben Lin Xiang, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!
