Kepekli ekmek unu
300 gram
Yumurta
50 gram
Süt
100 gram
Yardımcı Maddeler Maya 5g Tereyağı 10g Tam buğday ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı hariç diğer malzemeleri koyun ve yaklaşık 10 dakika hamur karıştırın, tereyağı ve hamuru ekleyin 2 Hamuru yoğurduktan sonra yaklaşık bir saat kabarmaya bırakın. 3 Büyüklüğün 2,5 katı kadar fermente edilmiş, hamuru boşaltın 415 dakika dinlenin 5 Fırına koyun ve yaklaşık 40 dakika mayalayın, yüzeye buğday unu serpin, 200 derece fırında pişirin ve yaklaşık 20 dakikada pişirin 6 Bitirdin mi?