Malzemeler
domuz pastırması
120 g
Turşu Tofu
100 gram
Takviyeler: tuz, kurutulmuş karides, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, siyah mantar, havuç, dilimlenmiş
Baishui yabancı tofu yöntemi 1 Pastırmayı sıcak suyla yıkayın, kurutulmuş karidesleri hafifçe ıslatın ve sonra yıkayın
2 Tofu, ıslatılmış siyah mantar ve havuç dilimleri hazırlayın
3 Dilimlenmiş zencefil ve doğranmış yeşil soğanı
4 dilim tofu
5 Pastırmayı bir tencerede soğuk su altında kaynatın, ardından çıkarın ve yıkayın.
6 Güveçte su dökün, tencereye domuz pastırması ve kuru karides ekleyin ve dilimlenmiş zencefil ekleyin
7 Pişirme şarabını ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, örtün, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin
8 Çorbayı kaynatırken, tofuyu her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın ve
9 Ardından açın ve tofu ekleyin
10 Pastırmayı toplayın ve ince dilimler halinde kesin, ardından yüksek ateşte ekleyin ve kaynatın, üzerini kapatın ve kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin
11 Ardından siyah mantar ve havuç dilimlerini açın ve ekleyin
12 Tadı deneyin, biraz zayıf, tadı ayarlamak için tuz ekleyin, 2 dakika kaynatın ve ocağı kapatın
13 Bir kaseye dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve
-
- Frenk soğanı ve Mantarlı Çörekler
-
- Çıtır çıtır çörekler
-
- Baharatlı Kimyonlu Kuru Erişte
-
- Pırasa saksı çıkartmalarının hamur tatlısı deri versiyonu
-
- Sarı pick yoğurt
-
- Çoban Çantası Çörekler
-
- Çirkin Balık Tofu Çorbası
-
- Soya sosu kızarmış pilav
-
- Peynirli Şeftali Gevrek
-
- Kuzeydoğu Sarı Pirinç Keki
-
- Ballı Yoğurt
-
- Mürekkep balığı ile kızarmış frenk soğanı
