Yumurta Sarısı Fasulye Ezmesi Ekmek - Yemeği
"Yumurta sarısı çıtır çıtır yumurta sarısı ay keklerini severim. Bir gün ekmek yaptığımda aniden ekmek dolgusu yapmak istiyorum. Pişirdim nefis!" Malzemeler
- Yüksek fan 250 g
- Şeker 40 g
- Süt 135 g
- Yumurta sıvısı 30 g
- Maya 3g
- Tereyağı 25 g
- tuz 2 g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Tuzdan arındırılmış tereyağının tüm malzemelerini geniş bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
-
2 Ekmek kovasına koyun ve karıştırmaya başlamak için yoğurma programını başlatın.
-
3 Bir işlemden sonra, aşamayı tamamlamak için tereyağı ve tuz ekleyip yoğurun.
-
4 Biraz hamur kesin ve elinizle büyük, güçlü bir film çekin.
-
5 Sferonizasyondan sonra, temel fermantasyon için 25 ila 28 derecede plastik sargı ile kapatın.
-
6 Fasulye ezmesini yumurta sarısı ile fermente etme zamanı.
-
7 Fermente hamur, küçülmeden veya çökmeden toz ve deliklere daldırılabilir.
-
8 Egzoza bastıktan sonra kesici yuvarlak gevşer.
-
9 Bir hamur alın ve düzleştirin.
-
10 Fasulye ezmesini ve yumurta sarısı dolgusunu koyun.
-
Paket 11 ve kapatın.
-
12 Bunu fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için taze saklama torbasıyla örtün Fermente ekmek hamurunun yüzeyi pürüzsüzdür ve ellerinize yapışmaz ve elle bastırıldığında yavaşça geri tepebilir.
-
13 Fırını önceden ısıtın, 170 ° C'nin ortasında yaklaşık 20 dakika (süre ve sıcaklık sadece referans içindir)
-
14 Yumurta sarısı hışırtısı, yumurta sarılı ay keki veya yumurta sarılı kek yiyemeyenleri tatmin edin!
-
15 Bu ekmek çok lezzetli olmamalı?
