Mutluluk endeksini yükselten kurutulmuş et köri - Yemeği
Yemek için sahip olunması gereken, ev yolculuğu için olmazsa olmaz bir ürün, haha sığır eti 2,75 kg Sarı köri ezmesi Doğru miktar kırmızı köri ezmesi Doğru miktar köri tozu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar şeker Doğru miktar
Aşama 1
Sığır eti parmak kalınlığında uzun şeritler halinde kesin, akan suyla durulayın ve dana etindeki kanı bir tencerede ılık suyla pişirin. (Ayrıca dana eti mümkün olduğunca kıyılmış etin yatay anızına göre kesilmelidir, böylece ısırması kolaydır)
Adım 2
Suyu kırmızılaştıktan sonra dökün, etleri durulayın, suyu değiştirip pişirin, 3-4 kez su berraklaşana ve etin yüzeyi beyazlaşana kadar tekrarlayın.
Aşama 3
Sığır eti süzün, kırmızı köri ezmesi + sarı köri ezmesini bir kase sıcak suya ekleyin, tavaya yağ koyun ve yağ sıcakken dana etini eşit şekilde karıştırın, bir seferde şeker ekleyin (lezzeti arttırmak için biraz daha ekleyin), hafif soya sosu , Biraz soya sosu, köri ezmesi, köri tozu, eşit şekilde karıştırarak kızartın. Köri daha güçlü bir tada sahip, bu yüzden başka baharat koymadım. Öksürük, resmin üzerine köri tozu yazmayı unuttum. .
4. adım
Kızartılmış eti elektrikli düdüklü tencereye koyun ve doğrudan "Et Kaburga" düğmesini seçin. Sarsıntı yapmak istemiyorsanız bir soğanı kesip bu aşamada ilave edebilirsiniz.
Adım 5
Haşlanmış dana eti tekrar wok'a koyun ve suyunu toplamak için kızartın.Bu adım zengin lezzetin anahtarıdır, ancak çok tembelse veya pilavdan sonra çorba yoksa atlayabilirsiniz. Kurutulmuş suyundaki dana eti tek tek kalay folyoyla doldurulmuş bir fırın tepsisine dizildi, 5 litrelik elektrikli düdüklü tencere olan toplam beş buçuk kat dana eti yaptım. Çalınan yiyecekleri tavadan çıkarın ve kalan ACA 34 litrelik fırın tam olarak 3 tepsi pişirin. Bu sefer sıcaklığa hakim değildim 10 amca 90 derecede sıcak hava ile yapılacağını söyledi.
6. Adım
Köri tozu ile kaplarsan çok güzel olur.
