# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Kimyon Kebap - Yemeği
"Kimyon kebapları güzel kokulu, özellikle çocuklar ve yaşlılar için uygun. İhale ve lezzetli olan domuz boynu beyaz et kullanıyorum. Dışarıdan aldığım mangalın hijyen ve güvenliği konusunda her zaman endişeleniyorum, bu yüzden kendim yapabilirim. . " Malzemeler
- Domuz boynu beyaz et 500 g
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- Karabiber erişte Doğru miktar
- Kimyon Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Kimyon Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz eti, demir şiş ve baharat hazırlayın.
-
2 Domuz boynu beyaz etini 2 cm'lik parçalar halinde kesin, 1 çorba kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu (çok taze), 1 çorba kaşığı istiridye sosu ve uygun pişirme şarabını 2 ila 3 saat marine edin.
-
3 Ütü şişleri şişlenmeli, çok yoğun olmamalı ve pişirme için daha gevşek olmalıdır. Uygun miktarda karabiber serpin ve on dakika bekletin.
-
4 Fırın tepsisine koyun Fırınımız nispeten küçük olduğundan sadece altı şiş koyuyoruz.
-
5 Fırını önceden ısıttıktan sonra et şişlerini 210 ° 'ye koyun ve beş dakika pişirin.Kızartma tavasını çıkarın ve et şişlerini eşit miktarda kimyon tozu serpin.Olgun olana kadar ters çevirin ve üç dakika daha pişirin.
-
6 Mutfağı et ve kimyon kokusu doldurdu. Masanın üzerinde, yemeye hazır.
