# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Kakao Desenli Ekmek - Yemeği
"İstediğiniz zaman ekleyeceğiniz kakao tozu, tadı güzel ve güzel görünüyor" Malzemeler
- Yüksek fan 260 g
- Maya 3g
- Buğday sütü 130 g
- Yumurta 45 g
- tuz 2 g
- Beyaz şeker 45 g
- Tereyağı 25 g
- kakao tozu bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı ve kakao tozu dışındaki tüm malzemeleri tartın, ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programını başlatın
-
2 pürüzsüz bir hamur haline getirin
-
3 küp tereyağı ekleyin
-
4 Hamur yapmaya devam edin
-
Genişletme aşamasına yoğurun
-
6 Hamur iki kat büyük olana kadar, bu yaklaşık bir buçuk saat sürer
-
7 Egzozu çıkarın ve 15 dakika bekletin
-
8 Biraz kakao tozu eklemekten çekinmeyin
-
9 Un hamurun içine girene kadar yoğurun ve 15 dakika bekletin.
-
10 ikiye bölündü (çünkü iki kalıp kullandım)
-
11 Yapışmaz kalıba koyun
-
12 Hamurun başka bir kısmını kalıba koyun
-
13 Küf neredeyse dolana kadar ikincil fermantasyonu gerçekleştirin ve yaklaşık 30 dakika 180 derecede fırına koyun
-
14 Pişirdikten sonra çıkarın ve ızgarada oda sıcaklığına kadar kurumasını bekleyin
-
15 dilim
-
16 güzel kakao desenli ekmek hazır
İpuçları
Kalp-ısınma hatırlatma: Kakao tozu isteğe bağlı olarak eklenir, ayrıca tek bir top kakao hamuru yapıp desenler elde etmek için karıştırabilirsiniz. Fırının sıcaklığı birbirinden farklı, lütfen kendi fırınınıza göre ayarlayın. Sıvı eklerken yer bırakın Un suyu farklı şekilde emer, bu nedenle lütfen uygun şekilde ekleyin. Domates Spirulina Erişte
önceki
