Aşama 1
Tüm malzemeler temizlenir.Adım 2
Pleurotus eryngii ve yeşil kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın.Aşama 3
Tencereyi ısıtın, eryngii mantarlarını ekleyin ve nemi almak için karıştırın.4. adım
Eryngii mantarlarını bir kenara kürekleyin, tencereye biraz yağ ekleyin, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin, yeşil ve kırmızı biberleri ilave edin ve bir süre kavurun.Adım 5
2 kaşık hafif soya sosu ekleyin.6. Adım
1 kaşık istiridye sosu.7. Adım
1 kaşık şeker.8. Adım
Uygun miktarda tuz, eşit şekilde karıştırarak kızartın.9. Adım
Servis yaptıktan sonra uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı serpin.10. adım
Tamamlanmış ürün.11. adım
Hadi yiyelim.