Baharatlı balık filetosu - Yemeği
1. Marulu yıkayıp bir kenara koyun. Evde hala biraz Çin lahanası var. Hadi birlikte yapalım
2. Tencereye biber yağını koyun, marul ekleyin ve kavurun
3. Kızarmış marulu tabak olarak kasenin dibine kadar karıştırın
4. Balık filetolarını biraz nişasta ile marine edin, filetolarım biraz küçük. Evde balık satın alırsanız, tüccardan balık filetolarına dilimlemesine yardım etmesini isteyebilirsiniz. Miktar benimkinden çok daha fazla olmalı
5. Sarımsakları parçacıklar halinde kesin, tencereye yağ ekleyin, güzel kokulu olana kadar kızartmak için kıyılmış sarımsak, zencefil ve karabiber ekleyin
6. Pixian Douban ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
7. Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın
8. Su kaynadıktan sonra balık filetolarını ekleyin ve yuvarlayın
9. Pişmiş balık filetolarını toplayın ve marulun üzerine koyun. Et suyunun bir kısmını dökün ve balık filetolarını kapatın.
10. Üstüne toz biber ve pul biber serpin
11. Tencereyi kaldırın, kızartma yağını dökün, ısıtın ve balık filetolarının üzerine dökün, kaynayan yağı görebilirsiniz.
12. Süslemek için biraz doğranmış yeşil soğan veya kişniş serpin ve beğenebilirsiniz.
13. Balık filetoları yumuşaktır ve çorbası baharatlıdır. .
