g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğan, zencefil, arpacık soğanı veya sarımsak (soyulmuş), yüzey hafifçe kömürleşene kadar bir gaz ocağında kavrulur (kızartmak için fırını veya kuru tavayı da kullanabilirsiniz). Bir basit adım daha çorbayı lezzetli, tatlı ve hoş kokulu hale getirebilir!

Önce suyu kaynatın, tavuk göğsü kemiklerini beyazlatın ve tencerede 1. adımda ve havuçları 3 saat pişirin, pişirirken köpüğü çıkarın, bitirdikten sonra çorbayı çıkarın.

Pho kaynadıktan sonra, kepçe ile geniş bir kaseye koyun.

Sığır eti dilimleri et suyunda birkaç kez durulanır (yarı pişirilir) ve ardından Fasulye filizi, soğan parçaları ve Yöntem 2'deki Pho'nun üstüne dokuz katmanlı pagoda ile katmanlanır.

Yaklaşık 400-500ml sıcak et suyu dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, tuzluluğunu balık sosuyla ayarlayın, ardından limon suyunu sıkarak tadını çıkarın.

Servis.