Mantarlı dana soslu karışık erişte ve bibimbap - Yemeği
Shiitake mantarları 20 çiçek sığır eti 500 g Doubanjiang 500 g Kurutulmuş biber parçaları 200 g Sarımsak 300 gram Arpacık soğanı 2 büyük kök zencefil 20 gram şeker 20 gram Soya sosu İki yemek kaşığı istiridye sosu İki yemek kaşığı Salata yağı 80 gram
Balıklı ve kanlı suyu çıkarmak için sığır dilimlerini yarım saat suda bekletin.
Shiitake mantarlarını kıyın.
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın ve kuru biber parçaları satın alın, böylece doğrudan kullanabilirsiniz!
Sığır etini bir tavada kızgın yağ ile karıştırın ve kullanmak için çıkarın. Sığır eti pişirirken daha fazla yağ ekleyin.
Biber anasonunu kızartın, çıkarın ve yağda bırakın.
Mantarları yumuşayıncaya ve pişene kadar karıştırın.
Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve bir koku için kavurun.
Fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın.
Koyu soya sosu, istiridye sosu ve şeker ekleyin.
Son olarak tencereden kurutulmuş kırmızı biber parçaları ve kıyılmış sarımsak ekleyin
Mantarlı nefis dana sosu!
