Çilek reçeli - değer "tüm baharın tadını korumaktan" sorumludur - Yemeği
Bu tür eşit büyüklükte ve uygun büyüklükte toprak bazlı çilekleri satın almak için büyük bir tencere taze ve taze çilek.Rengi kırmızı, tadı mumsu ve aroması son derece güçlü.Ağız boş yarım tencere yiyebilirsin haha!
Çilekleri yıkayın, bir süre hafif tuzlu suda bekletin, suyunu boşaltın ve durulayın. Yaprakları ve üst kısımdaki sert gövdeleri çıkarın ve 1 cm'lik küçük doğranmış çilekleri kesin. Malzemelerde yazılı çilekli et bu anlamdadır ve bu işlenmiş çilekli etin 500 g'ı gereklidir.
Çilek etine şeker koyun, iyice karıştırın ve bir kaşık veya başka aletler kullanarak çilek suyu akıp çilekli et yumuşayana kadar hafifçe bastırın.
Çamura bastırmak için kullandığım eser, hehe.
Sıkılmış çilek etini tencereye dökün ve yüksek ateşte haşlayın. Pişirme işlemi sırasında etkili olan ve karıştırmaya devam eden geniş ağızlı, yapışmaz bir tava kullanmak en iyisidir.
İşte bu, karıştırmaya devam edin ve kaynayana kadar pişirin. Pişirmeye ilk başladığınızda çok fazla pislik olacak, sorun değil, merak etmeyin, pişirmeye devam edin, bir süre sonra kaybolacak.
Orta ateşe çevirin ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Spesifik durum şekilde gösterildiği gibidir Sosun belirli bir kıvamı vardır ve tüm köpük kaybolmuştur. Isıyı kapatın.
Yarım limonu kesin, çekirdeklerini çıkarın, limon suyunu tencereye sıkın ve haşlanmış çilek reçeli ile iyice karıştırın.
Karıştırdıktan sonra kıvam yeterli değilse bir süre kaynamaya bırakın. Şekilde görüldüğü gibi kıvam duvara asılabilir.
Şişeledikten sonra doğal olarak soğuması için buzdolabına koyun.
Görünüşten sorumlu hiçbir şey yok!
