Malzemeler
Yüksek glütenli un
85 g
Su
48 g
Bütün yumurta
9 g
şeker
15 g
süt tozu
3g
tuz
0,5 g
Kuru maya
2 g
Tereyağı
9 g
Aksesuarlar 5g kıyılmış hindistancevizi dolduran 80g taro
Hindistan cevizi taro ekmeği uygulaması 1 Hamur: 85 gram yüksek glüten unu, 48 gram su, 9 gram tam yumurta, 15 gram şeker, 3 gram süt tozu, 0.5 gram tuz, 2 gram kuru maya, 9 gram tereyağı Dolgu: 80 gram taro dolgusu, 5 gram kıyılmış hindistan cevizi
2 Tereyağı dışındaki hamur malzemelerini bir kaseye dökün ve homojen bir hamur elde etmek için karıştırın.
3 Tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
4 Hamur filmi çekebilir.
5 Büyük bir kaseye koyun ve temel fermantasyona başlayın.
6 Hamur ikiye katlanır.
7 Egzoz, üç eşit parçaya bölün, yuvarlayın, 15 dakika dinlenin,
8 Kıyılmış hindistan cevizi ve taro dolgusunu bir kaseye dökün.
9 İyice karıştırın,
10 üç eşit parçaya bölünmüştür.
11 Bir parça hamur alın, düz olarak bastırın ve dolguyu koyun.
12 Sarın, kapatın ve düz bastırın.
13 Pişirme kabına koyun, 6 bıçak kenarını kesin ve son fermantasyonu gerçekleştirin.
14 Hamur ikiye katlandı.
15 Yüzeye yumurta yıkama sürün, hindistan cevizi ezmesi serpin,
16 Fırına koyun, orta seviye, üst ve alt sıcaklık 160-180 derece, yaklaşık 15 dakika pişirin.
17 Yüzey altın renginde ve pişmiş.
-
- Elmalı Tremella Çorbası
-
- Japonica pirinç lapası
-
- Sos balığı
-
- Yuxiang Lahana
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Meyve tabağı
-
- Fıstık Siyah Pirinç Sidney Yulaf lapası
-
- Kızılcık Şeftali Sakız Beyaz Mantar Çorbası
-
- Ev yapımı pirinç keki
-
- Soğanlı kek
-
- Soğuk istiridye
-
- Basit kızarmış krep
