Domatesli Kızarmış Balık - Yemeği
Ana malzemeler
- Kızarmış turp sazan 2-3
- domates 4
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- kristal şeker 3 adet
- zencefil 4-5 adet
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Sos 1 kepçe
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Bu memleketimin kızarttığı balık
-
2 Domatesleri sıcak suda haşlayın, yüzeyini soyun ve dilimleyin
-
3 Tencereye yağı koyun, domatesleri tencereye dökün, karıştırın ve suyu olana kadar pişirin
-
4 Kızarmış balığı istiridye sosu, hafif soya sosu, sos, zencefil dilimleri ve kaya şekerine koyun, şarabı pişirin, kuru kırmızı biber, kapağa uygun miktarda su ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.Balığı çevirmek için çubuk ve spatula kullanın ve dikkatlice pişirin.
-
5 Tencerede eriyip suyuna dönüşen domatesleri süsleyin, koyulaştırdıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve
-
6 Domatesin ekşiliğini, biberin acılığını, bu tadı kesinlikle seviyorsunuz.
